{"id":1691,"date":"2014-10-01T08:14:56","date_gmt":"2014-10-01T06:14:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lacenolandia.it\/it\/?page_id=1691"},"modified":"2026-02-17T11:58:38","modified_gmt":"2026-02-17T10:58:38","slug":"origano","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lacenolandia.it\/it\/origano\/","title":{"rendered":"ORIGANO"},"content":{"rendered":"<h2><strong>ORIGANO<\/strong><\/h2>\n<p>L\u2019 origano appartenente al genere Originum, pianta erbacea, perenne e cespugliosa, originaria dei paesi mediterranei. Cresce spontanea nei luoghi assolati e aridi fino a 2000 m s.l.m.<\/p>\n<p>Il nome deriva dal greco &#8220;oros = montagna&#8221; e da &#8220;gamos = splendore, delizia&#8221; vale a dire &#8220;gioia della montagna&#8221; perch\u00e9 allo stato spontaneo colora con i suoi fiori i pendii montuosi e collinari molto soleggiati.<\/p>\n<p>I suoi fiori sono di colore bianco-rosato e raccolti in spighe, mentre i frutti sono capsule ovali che a maturit\u00e0 hanno una colorazione scura.<\/p>\n<h2><strong>USO IN CUCINA DELL&#8217;ORIGANO<\/strong><\/h2>\n<p>Questa pianta aromatica specialmente nei paesi mediterranei \u00e8 molto nota \u00a0ed utilizzata come spezia per aromatizzare numerosissimi piatti: insalate, salse, pizze, carne, pesce e verdure.<\/p>\n<p>E&#8217; anche chiamata &#8220;erba acciuga&#8221; o &#8220;acciughero&#8221; in quanto \u00e8 molto usata per la preparazione delle acciughe.<\/p>\n<h3><strong>CURIOSITA\u2019<\/strong><\/h3>\n<p>E&#8217; un buon repellente per le formiche: basta cospargerlo nei luoghi frequentati e ricordarsi di sostituirlo spesso. Oltre alle formiche risulta sgradite a numerosi altri parassiti per cui potrebbe essere coltivato assieme ad altre piante che viceversa sono molto pi\u00f9 sensibili.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ORIGANO L\u2019 origano appartenente al genere Originum, pianta erbacea, perenne e cespugliosa, originaria dei paesi mediterranei. 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